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南寮4舅的「蜜蕃薯」是第1次出現,
真沒想到臥虎藏龍,每個人都身懷絕學,
沒學起來就太對不起自己了。
▼出現了1大袋的蕃薯,原來是胖胖馬的4舅要作蜜蕃薯。
▼大夥圍成1圈連忙將蕃薯去皮。
▼只見4舅1個人窩在浴室切蕃薯,因為廚房正在作花生糖。
▼豬媽媽特地前往關切,怕4舅1個人很無聊。
▼蕃薯真的是太多了,繼續慢慢切。
▼終於輪到蜜蕃薯上場了,先用白砂糖加水攪拌。
▼再加入麥芽糖繼續攪拌。
▼下蕃薯了,下下下,下好離手。
▼下了滿滿1鍋。
▼輕輕地翻炒。
▼開始等糖水入味。
▼半小時後第1次試吃,尚未熟透,同志仍需努力。
▼要小心的翻面,蕃薯很容易破皮碎掉。
▼吸引了眾多關心的人潮,重點是好了沒,什麼時候可以吃?
▼又過了10分鐘,越來越接近了。
▼第2次的試吃。
▼又過了10分鐘,差不多OK了。
▼因為3姨丈趕著回去,就先起了半鍋,其餘繼續努力。
▼又過了5分鐘,色澤越來越漂亮了。
▼再過10分鐘,終於大功告成,真的是香Q好吃,令人吮指回味。
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