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湖口的3姨丈特製的「花生糖」是有名的好吃，
這次又有口福了，特地作了紀錄，
以後有機會再自己試試看。
▼將花生挑一挑，撿起發黴和破皮的，要小心黃麴毒素。
▼黑糖加上麥芽糖加熱拌炒。
▼把花生倒入鍋中。
▼開始攪拌攪拌。
▼旁邊早準備好盤子和自製的滾筒，夠專業吧，連滾筒都特別自己製作。
▼要不斷攪拌所以換手。
▼花生糖漿越來越稠，也越來越難攪拌。
▼大師試吃來著，看看幾分熟了。
▼3大美女助手輪番上陣。 
▼時間差不多了大師終於上場。
▼色澤、味道、熟成度都OK了。
▼迅速倒入盤中壓平。
▼七手八腳一起來幫忙，天氣冷不快一點就凝固了。
▼差不多2大盤。
▼大師出刀切花生糖了。
▼切下去就聽見清脆的聲響，必必剝剝的，表示成功了。
▼花生糖香味四溢，令人不禁垂涎三尺。
▼要再晾乾會更清脆，吃過都說一級棒，來來來1家1包，機會難逢哦。
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