巧克力的自然史、歷史、文化、製造、健康都在6/49/12國立科學工藝博物館展出 

 

 巧克力這回不在貴族甜點的法國,也不在精緻巧思的日本,而是在高雄國立科學工藝博物館第二、三特展廳展出,精心規劃可可樹的奇幻世界,迎接巧克力的黃金傳奇,而前所未見鬼斧神工再造的巧克力經典藝術,更能讓眼界大開!

 

您知道嗎?現今巧克力,在許許多多的商店都唾手可得,但在西元九百年前,竟然是被拿來當做獻祭神明的祭品;而在西元十七世紀,更是以頂級尊榮、高貴優雅的身影,遊走於歐洲皇室、上流社會與教會間。由此得知巧克力在人類文明中,扮演了極重要的角色!巧克力不僅僅只是甜食點心,從過去歷史核心進一步觀察巧克力的社會文化,進步到現代技術一層層解開巧克力的健康價值,在這裡會發現原來巧克力還有著許多對人體身心有益的效用。

在巧克力世界裡,打破人們對巧克力的認識,由製造巧克力的原料可可的產地開始,從採收到塑形;從飲用可可液到固體巧克力磚;從發現不平等的壓榨可可童工到選擇平衡市場機制的公平貿易。小小的巧克力在巧克力奇幻世界裡,變得不只好吃、好健康,更變得驚奇又有趣!除此之外,巧克力除了已經跨越食用的層級,也提昇至藝術精品的境界。看看工藝師如何在一秒鐘剷出一朵巧克力花的神奇技藝,還可盡情地在巧克力奇幻世界裡,觀賞及體驗工藝師們用心打造的巧克力精工神技!台北101大樓、560尊兵馬俑、莫高窟、清明上河圖,名牌包、童趣海綿寶寶與阿拉丁神燈,精心打造巧克力夢幻奇境,件件都讓你驚嘆。



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